以難度來說,麥理浩徑第三段必定入選三甲,峰巒迭起、高低起伏不定,需要攀越岩頭山、畫眉山、雷打石和雞公山四個約海拔400米高的高峰,走上山徑,不只有「只緣身在此山中」的樂趣,更有「橫看成嶺側成峰」的景況。特別在叢林深處,大家還有機會看見隱身其中的舊日梯田蹤影。要從起點北潭凹攀上牛耳石山,是麥理浩徑第三段的一大挑戰。長約一公里的石階梯,每一級都考驗大家的毅力,辛苦走到岩頭山上總有回報,東面是企嶺下海、北臨吐露港,西望大埔,南見馬鞍山,抵達山頂嶂上小休後,繼續向雞公山進發,有心挑戰這一段路的話,除了足夠的休息,還要謹記帶備充足糧水作補給!